洋菓子用米粉で作る揚げドーナツ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
洋菓子用米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせ、卵とサラダ油を加えて混ぜます。
さらに牛乳を加え、よくこねてまとめます。
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2
生地を１８等分し、棒状にしてからリングにします。
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3
低めの温度で、キツネ色になるまでじっくり揚げ、粉砂糖やシナモンパウダーを振りかけて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- 米粉のドーナツ
楽天出店店舗：米粉工房 八百重製粉
楽天市場
こんにちは！米粉工房 八百重製粉http://www.rakuten.co.jp/komeko-yaoju/です。
当店はお米の粉の専門店で、普段ご飯として食べているうるち米の粉「米粉」や、もち米の粉「もち粉」などを製造・販売しています。
米粉を多くの方に知っていただきたく、オリジナルレシピの紹介を行っています。ご家族やお友達と、米粉のお料理やお菓子をお楽しみいただけたら幸いです。
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★米粉の生地を揚げる場合、ベーキングパウダーと砂糖を必ず一緒にご使用ください。
米粉のみ、あるいはベーキングパウダーと砂糖のどちらか一方のみを米粉に混ぜて揚げた場合、生地が破裂して油が飛び散る恐れがあります。
米粉は油をあまり吸わないので、揚げるとカリッと仕上がります。 また、油が汚れにくいのも特徴です♪