シャキシャキ食感！チンゲン菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜の茎と葉の部分を切り分けて、茎は1～1.5㎝、葉は1.5～2㎝くらいの幅で切る。ハム（ベーコン）は1cmくらいの大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、チンゲン菜の芯、ハム、塩、こしょうを入れて強火で1～2分炒める。

3. 3

   チンゲン菜の葉の部分とウェイパー（中華だしの素）を入れて強火のまま1分程炒める。最後に醤油を入れて軽く炒める。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がり。