そぼろチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに合挽きミンチを入れて塩・こしょうをし、炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。

2. 2

   玉ねぎがしんなりとしたら、焼肉のたれを加えて、汁気がなくなるまで炒めて、一度取り出します。ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうをしてご飯をよく混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、卵液をからめたご飯1/2量を入れて、パラパラになるまで炒めます。そぼろを1/2量加えて混ぜ合わせて出来上がり。残りも同様にして作る。