☆簡単☆圧力鍋で作る切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に浸してよく洗い、戻しておきます。
   
   長時間水に浸すと風味が落ちてしまうので注意してください。

2. 2

   圧力鍋にごま油を少々しき、切り干し大根と千切りにしたにんじんを炒めます。

3. 3

   だし汁、千切りにした油揚げ、乱切りにしたジャガイモを加えてひと煮立ちさせます。

4. 4

   調味料を加えて５分加圧して自然冷却して出来上がり。