鶏肉と大根のしょうが鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（モモでもムネでもOK） 1枚
- 大根 1cm半月切り4枚
- ネギ 10cm程度
- しょうが 1/2かけ
- 水 約200cc
- 酒 大さじ3～4
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
作り方
-
1
材料
安かったので今日はトリムネ
- 2 鶏肉の両面に塩・こしょうをすりこみ、適当な大きさに切る。
-
3
しょうがは千切り、ネギは小口切り、大根は皮をむき半月切りにする。
-
4
土鍋に、水、酒、鶏肉、大根、しょうがを入れ、中火で煮込む（5～10分）。アクは取り除く。
-
5
大根、鶏肉に火が通ったら、塩で味を整え、ネギを加える。
しばらく蓋をしておき、ネギがしんなりしたら完成。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鍋
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つ む2020/12/20 19:18
優しいお味でした！
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