揚げオクラのゆかり和え レシピ・作り方

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スイスイみちこ
オクラの下拵えなしの、簡単おつまみです。

材料（２人人分）

オクラ
一袋
ゆかり
小さじ1/3〜1/2
揚げ油
フライパンに高さ1センチ分

作り方

  1. 1
    オクラを180度の油で、2分程カラッと揚げる。
    しっかり油をきって、ボールに入れ、ゆかりをかけて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガクは食べないで下さい。

きっかけ

オクラを塩揉みしたり茹でたりするのが面倒になり、サクッと揚げてみました。

公開日：2010/12/01
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
おつまみ お酒に合う 簡単 スピード料理
料理名
オクラの揚げ物

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スイスイみちこ 美味しい物大好きな主婦です。

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