揚げオクラのゆかり和え レシピ・作り方
材料(2人人分)
- オクラ 一袋
- ゆかり 小さじ1/3〜1/2
- 揚げ油 フライパンに高さ1センチ分
作り方
-
1
オクラを180度の油で、2分程カラッと揚げる。
しっかり油をきって、ボールに入れ、ゆかりをかけて和える。
きっかけ
オクラを塩揉みしたり茹でたりするのが面倒になり、サクッと揚げてみました。
おいしくなるコツ
ガクは食べないで下さい。
- レシピID:1530000241
- 公開日:2010/12/01
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの揚げ物
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