揚げオクラのゆかり和え レシピ・作り方

揚げオクラのゆかり和え
  • 5分以内
  • 300円前後
スイスイみちこ
スイスイみちこ
オクラの下拵えなしの、簡単おつまみです。

材料(2人人分)

  • オクラ 一袋
  • ゆかり 小さじ1/3〜1/2
  • 揚げ油 フライパンに高さ1センチ分

作り方

  1. 1 オクラを180度の油で、2分程カラッと揚げる。
    しっかり油をきって、ボールに入れ、ゆかりをかけて和える。

きっかけ

オクラを塩揉みしたり茹でたりするのが面倒になり、サクッと揚げてみました。

おいしくなるコツ

ガクは食べないで下さい。

  • レシピID:1530000241
  • 公開日:2010/12/01
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カテゴリ
オクラ
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おつまみ お酒に合う 簡単 スピード料理
料理名
オクラの揚げ物
スイスイみちこ
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