しゃきしゃきれんこんサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、スライスし、酢水にさらす。にんじん、大根は1ミリにスライスし、千切りにする。

2. 2

   きゅうりは半分に切り、スライスする。みずなは適当な大きさにザク切りにする。

3. 3

   沸騰したお湯にれんこん、にんじんを入れ、さっとゆがく。水にさらして熱をとり、水気をしぼる。

4. 4

   ボウルに全ての野菜を入れ、コーン缶の水気を切って入れ、ドレッシングを適量入れて混ぜれば出来上がり。