スイートバジルとプチトマトの冷たいパスタ レシピ・作り方

スイートバジルとプチトマトの冷たいパスタ
  • 約30分
SugarSugar
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秋なのに暑い日にさっぱりした冷たいパスタが幸せ♡作りやすいように1人前の材料でのせました

材料(1人分)

  • 細パスタ 100g
  • プチトマト 5〜6個
  • スイートバジル 大1枚
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • お湯 50cc
  • 固形スープの素(コンソメ) 1個
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 パスタをゆでて、冷水でよく冷やしてから水気を飛ばす
  2. 2 50ccのお湯に、コンソメを入れて溶かす。
  3. 3 ❷に半分に切ったトマト、小さく切ったバジル(小なら2〜3枚)オリーブオイル、塩こしょうを入れてかき混ぜる
  4. 4 ❶のパスタとあえて出来上がり!
  5. 5 ホームセンターで買ったバジル。どんどん増えるよ、花は咲く前に切らないと、葉っぱが固くなっちゃうんだよ

きっかけ

スイートバジルを買ってきました。。。日 の晩ご飯でした。がんがん使ってもがんがん生えるバジルってすっごい!

おいしくなるコツ

パスタを少し固めにゆでて氷水でぎゅっと!

  • レシピID:1530000036
  • 公開日:2010/10/11
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