ローズマリーとニンニク香るじゃがいもベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは4等分にし、10分程水にさらした後、5分程度レンチンします
2. 2 オリーブオイルとローズマリー＆ニンニクを弱火で香りがつくまで炒めます

   

3. 3 ローズマリーとニンニクを焦がさない程度に炒めたら、ボールに一度取り出します。
   この時、オリーブオイルはフライパンに残しておきます。

   

4. 4 手順2のフライパンでベーコンと玉ねぎをしっかりと炒めます。炒め終わったら、胡椒をふります。

   

5. 5 ベーコンと玉ねぎをしっかり炒めたら、手順3の材料と一緒に取り出しておきます。
   この時もオリーブオイルはフライパンに残しておきます。

   

6. 6 手順4のフライパンでじゃがいもをこんがりと焼きます

   

7. 7 じゃがいもが全面こんがりとなったら、取り出しておいたベーコン等を全量フライパンへ戻し軽く混ぜ合わせます。
   塩をふって出来上がりです。