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わかめと梅干の澄まし汁 レシピ・作り方
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miashimatora
お汁に梅干しを入れるとおいしいですよ!
材料(3人分)
塩蔵わかめ
20g
ねぎ
1本
おぼろ昆布
ひとつかみ
水
450cc
顆粒だしの素
小さじ1
梅干し
3個
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作り方
1
わかめは水で洗って2cm角に切る。ネギは小口切りにする。
2
鍋に水、だしの素、梅干しを入れて沸かす。わかめとねぎを加えてひと煮立ちさせる。
3
汁椀におぼろ昆布を入れ、2の汁を注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
梅干しが3個だけ残っていたので作りました。
公開日:2022/05/08
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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