フライパンで♡ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの両面に30cmの高さから塩を振る。
   冷蔵庫で15分置く。
   
   長ネギは4等分にして斜めに切れ込みを入れておく（両面）。

2. 2

   ブリの水気をペーパーでよく拭き取る。
   
   サラダ油を引いたフライパンに並べる。
   弱火でまず片面６分焼く。

3. 3

   裏返してから長ネギを空いてるスペースに並べ、３分焼く。途中ネギは転がす。
   
   あわせた★を加えてアルミホイルで蓋して、3分焼く。

4. 4

   ブリと長ネギを取り出す。
   残ったたれを好みの濃度に煮詰める。
   
   さらに盛り付けたブリと長ネギにたれをかけたら完成！！