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大根と豚バラ肉の炒め煮 レシピ・作り方

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co31
大根がこってりと味がしみるまで煮込みました。

材料（3人分）

大根
400g
豚バラ肉
100g
ごま油
小さじ1
水
200㏄
※砂糖
小さじ2
※酒
大さじ1
※みりん、醤油
各大さじ2
※だしの素
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大根は2㎝厚さのいちょう切り、豚バラ肉は5㎝幅に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、大根と豚肉を炒める。大根が透明になったら水と※を入れる。
  3. 3
    ふたをして弱火で煮汁が1/2になるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根を消費したかったので。

公開日：2021/11/26
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関連情報

カテゴリ
大根の煮物夕食の献立（晩御飯）豚バラ肉豚バラ大根

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co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。 家庭料理が中心です。 なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。 皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪

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