★カキフライ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料を全てあわせておきます。そのあと、使うまで冷蔵庫にいれておきます。

2. 2

   1を混ぜると、こんな感じになります。

3. 3

   きれいに洗った牡蠣に小麦粉をまぶします。

4. 4

   2につけます。写真は一個ですが、今回は牡蠣ダブルでつくってみました。

5. 5

   パン粉をしっかりつけます。

6. 6

   揚げ油をいれます。温度の目安は、170～180度です。2分半～３分あげます。

7. 7

   できあがり！タルタルや、ソースも美味しいですが、私は醤油とレモン汁で食べるのが好きです。