★カキフライ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○の材料を全てあわせておきます。そのあと、使うまで冷蔵庫にいれておきます。

   

2. 2 1を混ぜると、こんな感じになります。

   

3. 3 きれいに洗った牡蠣に小麦粉をまぶします。

   

4. 4 2につけます。写真は一個ですが、今回は牡蠣ダブルでつくってみました。

   

5. 5 パン粉をしっかりつけます。

   

6. 6 揚げ油をいれます。温度の目安は、170～180度です。2分半～３分あげます。

   

7. 7 できあがり！タルタルや、ソースも美味しいですが、私は醤油とレモン汁で食べるのが好きです。