クリスマス❅*°鶏の照り焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
鶏肉は、均一な厚さに開き、塩を振り、袋に入れて片栗粉をまぶす。
余分な粉は、はたいて落とす。
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2
冷たいフライパンに、油と鶏肉を皮を下にして入れ、火をつける。(最初強火で温まったら中火)
動かさないで、じっくりと焼き、皮がこんがりキツネ色になるまで焼きます。
-
3
裏に返して、2分焼く。
余分な油は、ペーパーで拭き取る。
-
4
タレの調味料を入れて、皮を下にして煮詰める。
泡がたってきたら、表に返してタレを皮にかけながら煮詰める。(焦げないように気をつけて)
トロミがついたら、出来上がりです。
- 5 食べやすいように、カットをして下さい。
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