オクラの麺つゆプラス米酢和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- オクラ 10本
- 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- 米酢 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 鰹削りぶし ひとつかみ
作り方
- 1 オクラに塩を振って、板ずりして産毛をとります。
- 2 お湯を沸かしている間に、オクラのガクの硬いところを包丁で切り取ります。
- 3 オクラをお湯で1分ほど茹で、水で冷やします。縦半分に切ります。
- 4 麺つゆ、米酢、みりんをかけて和えます。
- 5 鰹削りぶしをかけます。
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