挽肉を増量させたので、オイスターソースを下味的に入れました。 水分が出る野菜でなければ麻婆豆腐の素に記載されている水分量でできると思います。 今回は丸美屋さんの麻婆豆腐でしたが、メーカーさんの作り方で作ってください。
茄子の他にも、ブロッコリーや根菜などの野菜も麻婆のタレに合いそうだと思って入れてみました。 ブロッコリーが予想以上に、アフロ部分にタレがよく絡んで美味しかったです。
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市販の麻婆豆腐に野菜を入れてヘルシーにボリュームアップ。
市販の素なので簡単に美味しく作れちゃいます。