山芋たっぷりトロトロお好み焼き レシピ・作り方
材料（20㎝3枚分人分）
作り方
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1
具材をそれぞれ切りそろえておく。
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2
お好み生地の材料をボウルに全て入れて、よく混ぜる。
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3
卵以外の切りそろえた具材を２に加えてしっかり混ぜ込む。
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4
フライパンなどで生地を焼く。
サラダ油をしき、生地を流して丸く成型して、中心をくぼませて卵を割り入れてほぐす。
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5
中火で片面5分くらい焼いたらひっくり返す。山芋が多い分少し返しづらいかも…。
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6
中心まで火が入ったら、仕上げに強火にして表面をカリッと焼く。(裏表共に)
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7
自分は中濃ソースたっぷり派。お好みで定番のマヨネーズ、かつおぶし、青のりや七味唐辛子をかけて。
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- 料理名
- お好み焼き
ハラヘリー
2021年夏。楽天レシピはじめました。
今日の晩御飯を思いついたままに作っているので、ジャンル関係なしに載せています。旬のお手頃な野菜を使ってなるべく安く美味しく作ることを心掛けて。
ちょっとひと手間面倒なところもありますが、どうぞよろしくお願いいたします
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あやそうママ2021/09/08 19:37
とっても美味しかったです
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具材は文字通りお好みでいろいろ足してください。
今回は以下の具材でシンプルに。