さっぱり美味しい 蒸しなすの野菜入りごまだれがけ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 なすはへたを落とし、たて6等分の棒状に切って水にさらす。プチトマト、玉ねぎ、かいわれは細かく刻む。
- 2 鍋に水を入れ沸騰させ、水切りしたなすを並べて蓋をして中火で8分~10分蒸す。
- 3 ボウルにプチトマト、玉ねぎ、カイワレ、※を混ぜて野菜入りごまだれを作る。
- 4 蒸したなすの水を切り、熱いうちに3をかけて冷蔵庫で冷やす。
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