HBで作れる全粒粉ブラウワー100%の食パン レシピ・作り方
材料（一斤分人分）
- 全粒粉ブラウワー 250g
- 水 180ml
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- オリーブオイル 10g
- ドライイースト 3g
作り方
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1
全粒粉ブラウワー粉250gをそのまま袋から開けて、HBに投入するので、図る手間が省けます。
私はシロカのHBを使用しています。
- 2 材料を投入する順番は、水、ブラウワー、オリーブオイル、砂糖、塩、ドライイーストはブラウワー粉の真ん中に窪みを作ってそこに置きます。
-
3
シロカのHBにはソフト食パンコースがあります。それを選択して、スタートボタンを押すだけです。約5時間かかりますが、朝セットすればお昼過ぎには食べられます。
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4
全粒粉100%の食パンは、膨らみはやや控えめなので、膨らみをあまり期待しすぎないようにしてください。味はとてももっちりしていて美味しいです。
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ブライto2021/11/21 20:06身体にいいパンですね。美味しかったです
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