ウマウマ！本場のヤンニョムチキン！レシピ・作り方

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あいちゃんKOBE

ヤンニョムソースは混ぜるだけ！簡単に美味しいヤンニョムチキンの完成です（╹◡╹）

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚

塩こしょう: 少々

片栗粉: 適量

（たれ）コチュジャン: 大さじ1/2

ケチャップ: 大さじ1

砂糖: 大さじ2

醤油: 大さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ1

にんにくのすりおろし: 1

ごま油: 大さじ1/2

白ごま: 大さじ1

揚げ油: 適量

作り方

1

鶏もも肉は包丁で肉の厚みを揃えて半分に切り、塩こしょうで下味を付ける。
2

（たれ）を混ぜる。
コチュジャン、ケチャップ、砂糖、醤油、酒、みりん、にんにくのすりおろし、ごま油の順に丁寧に混ぜながらたれを作る。
3

揚げ油を180度に熱し、片栗粉を塗した①の鶏もも肉を入れて強火で3分加熱し、一度取り出し2分余熱で火を通す。もう一度鶏もも肉を揚げ油に入れ強火で3分揚げて取り出す。
4

フライパンに②のたれと白ごまを入れて中火で熱し、煮立ってきたら③の揚げた鶏もも肉を入れてしっかり絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もっと辛いのが好みの方は、タレにチリパウダーやハバネロを加えてください(*^▽^*)

きっかけ

簡単で美味しいので！作り置きしてお弁当にもオススメです！

公開日：2021/08/04

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関連情報

カテゴリ: その他の韓国料理簡単鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

あいちゃんKOBE 調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！

つくったよレポート（ 3 件）

2021/10/13 18:00

カリッと美味しそうな写真に誘われて作りました＼(^^)／胡麻油大事ですね！おご馳走様でした♡リピート決定ですレシピに感謝♡致します♡

2021/09/04 17:58

美味しかったです。また作ります(^-^)/

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