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味噌風味のこってり野菜炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
M0m0
濃い味好きさんにおすすめです!
材料(4人分)
なす
1本
ピーマン
2個
しいたけ
3個
キャベツ
2〜3枚
●酒
小さじ2
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
小さじ2
●甜麺醤
小さじ1
サラダ油
小さじ2
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作り方
1
ピーマンとキャベツは乱切りに、ナスは輪切りに、しいたけは5mm幅くらいに切る
2
●の調味料を全て混ぜておく
3
フライパンにサラダ油を熱し、強火でキャベツ、ピーマン、ナスを炒める。
4
少ししんなりしてきたらしいたけも一緒に炒める
5
●の調味料を入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
甜麺醤を使いたかったため
公開日:2021/08/06
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ピーマン
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