大根飯　米１合に大根６０ｇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米5合を研ぎ、水に浸しておく。夏は30分、冬は2時間くらい。

2. 2

   大根を2ｍｍくらいの薄切りにする。

3. 3

   2ｍｍくらいの幅に切る。

4. 4

   90度向きを変え、ご飯粒くらいの大きさに切る。炊飯器に米と5合分の水を入れる。大根と米油を入れ炊飯する。

5. 5

   炊き上がったら、御飯と大根が混ざるようにほぐす。残ったご飯は暖かいうちに1食分ずつラップで包む。冷めたら冷凍庫で保存し、2～3週間のうちに食べてしまいましょう。