いくらたっぷり…ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいご飯に寿司のこを入れ、切る様に混ぜる。
   ☆を混ぜ合わせる。
   弱火に熱したフライパンに油を入れ、☆をお玉１杯分位流し入れ、うす焼き卵を作る。
   冷えたら、千切りに切る。

2. 2

   しその葉を千切りに切り、水にさらし灰抜きをする。
   黒っぽい水が出たら、しその葉の水気を絞る。

3. 3

   どんぶりに寿司飯を盛り、その上にきざみのり→しその葉→いくらの醤油漬けの順で盛る。