美味しい♡大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて2cm程度の厚さに切り、両面に十字に浅く切れ込みを入れる。
   
   長ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   生米、大根、大根が浸かる程度の水を入れた鍋で茹でる。
   
   楊枝がすっと通る柔らかさになったらお湯をきって大根を洗い、ペーパーで水気を拭く。

3. 3

   サラダ油をしいたフライパンで大根を両面焼く。

4. 4

   焼き色がついたら醤油、みりんを入れて煮絡める。
   最後にバターを入れる。

5. 5

   長ねぎを飾って完成！