ホットケーキミックスでかぼちゃのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ約50gを薄く切って、電子レンジで約1分加熱する。
   (分厚かったり、熱する時間が短いと、食べる際に皮の部分が固いままで口に残ることがあります。)

2. 2

   かぼちゃ約150gを適当な大きさに切って、ラップで包んで電子レンジで約3分半加熱し、フォークでつぶす。

3. 3

   ボウルにバター、さとう、卵、つぶしたかぼちゃ、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

4. 4

   薄く切ったかぼちゃを入れて軽く混ぜる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた型に流し込む。

6. 6

   170℃に熱したオーブンで約40分焼く。

7. 7

   完成です。
   (これは型が小さいので2回に分けて焼いたため高さが低めです。)