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昆布締めでキュッ!あじの塩焼き レシピ・作り方
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約15分
500円前後
randebu-!
あじの塩焼き!
昆布締めするとキュッ…
と締まって美味しいです。
材料(4人分)
あじ
4尾
昆布
1枚
塩
少量
作り方
1
あじを三枚おろしにする。水で綺麗に洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
2
1,のあじに塩を振りかける。タッパーにあじ→昆布→あじ→昆布で重ねて、1時間位置く。
3
2,のあじを魚焼きグリルで、両面こんがり焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまりしょっぱくしないように… 塩を控えめで…
きっかけ
あじの塩焼き用に買ってきましたが、昆布締めをしてみよう!と思い作りました。
公開日:2020/08/30
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関連情報
カテゴリ
あじ
簡単魚料理
焼き魚
昆布
夕食の献立(晩御飯)
料理名
昆布締めでキュッ!あじの塩焼き
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