★山椒の実の佃煮★ レシピ・作り方

Name: ★山椒の実の佃煮★
Total time: 5 min
Yield: 4～8
Ingredients: 下処理した山椒の実 １パック分; ★酒 大匙3; ★醬油、みりん 各々大匙2; みりん 大匙1

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5分以内
100円以下

TAKA-TT

山椒の実の佃煮です。ちょっとでいっぱいのごはんがたっぷり！！美味しく食べられますよ！

みんながつくった数 2件

材料（4～8人分）

下処理した山椒の実: １パック分

★酒: 大匙3

★醬油、みりん: 各々大匙2

みりん: 大匙1

作り方

1

下処理した山椒と★の調味料を鍋にいれ、火にかけます。強火です。
2

水分がなくなるまで煮詰めます。
3

水分がなくなったら、最後にみりん大匙１を入れ、さらに煮詰めて、水分が飛んだらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり水分を飛ばして煮詰めてください。

きっかけ

山椒の実の佃煮が大好きで、おにぎりなどでたべていたのを思い出し、つくってみました。

公開日：2020/06/05

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このレシピを作ったユーザ

TAKA-TT 普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで！

つくったよレポート（ 2 件）

2021/05/21 00:00

山椒の実の佃煮は買うと高いので自分で作ってみようと思い、このレシピにたどり着きました。市販のものよりピリリと辛い美味しい佃煮ができました。

ノリンコ

2021/05/20 23:57

山椒の実の佃煮は高いので自分で作ろうと思いました。市販のものよりピリリと辛い美味しい佃煮が出来あがりました、保存しておいて　いろいろと楽しみたいと思います

ノリンコ

つくレポありがとうございます(^_^)/私も山椒大好きなのです！参考にしていただいて、感謝です！

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