豆腐つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉・絹豆腐を準備します。
   豆腐はレンジで温めて、水切りをします。1回目40秒、2回目50秒でやりました。

2. 2

   豆腐の水気を切ったら、鶏ひき肉に混ぜ合わせます。このとき、塩・胡椒から片栗粉までの調味料を全て加えてこねます。

3. 3

   長ネギはみじん切りにして2に加えます。

4. 4

   ごま油を熱して、スプーンを2本使い、フライパンに並べていきます。

5. 5

   こんがり両面を焼けば出来上がりです。