鶏むね肉のカレー風味竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉とカレーパウダー、塩コショウを大きめの皿で混ぜておく。

2. 2

   鶏むね肉を一口大に切り、混ぜ合わせた粉をしっかりまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、中火と強火の間くらいで粉をまぶした肉を焼く。オリーブオイルは肉が1/4つかるくらいの量。

4. 4

   両面焦げ目がついたら中火と弱火の間にしてフタをして3〜5分ほど蒸すように焼いたら完成。