簡単おつまみ…厚揚げの卵とじ レシピ・作り方

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厚揚げに卵が絡んだ簡単おつまみです。

材料（4人分）

厚揚げ
4枚
水
250 cc
★醤油
大さじ１
★みりん
大さじ１
★かつおだし
大さじ１
卵
２個
ネギ
１本

作り方

  1. 1
    厚揚げを4等分に切る。
    鍋に水、厚揚げを入れ、水茹でする。
    そこへ★を入れ煮付ける。
  2. 2
    卵を溶きほぐし、1へ周し入れる。
    仕上げに斜め切りに切ったネギを入れ。さっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げを水から煮る事です。

きっかけ

おつまみに作りました。

公開日：2019/05/05
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カテゴリ
厚揚げ300円前後の節約料理簡単おつまみ厚揚げの煮物卵とじ
料理名
簡単おつまみ…厚揚げの卵とじ

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