豚肉のトマト煮チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんにくはみじん切り、しめじは小房に割く。

2. 2

   豚肉を食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。薄力粉もふる。

3. 3

   フライパンに玉ねぎ、にんにく、しめじ、オリーブオイルを加えて火にかけ、炒める。トマト、ローリエ、オレガノ、チキンスープを加えて混ぜる。蓋をして火にかけ、煮立ったら2の肉を加える。

4. 4

   肉をバラけたら蓋をし、15分ほど煮込む。粉チーズを振ってオーブントースターで15分焼く。

5. 5

   ★フライパンはオーブントースターに入れられるものを使っていますが、ダメな場合は耐熱皿に移してからチーズを振って焼いてください。