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しいたけの煮物 レシピ・作り方

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おかずでちん
うまみをとじ込め一品でおかずになる。

材料（2人分）

生しいたけ
1p（11個入り）
みりん、酒、砂糖
各大1
鰹出汁
50ml
醤油
大1/2
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作り方

  1. 1
    しいたけの、石づきを切る。鍋にしいたけ、鰹出汁、みりん、酒、砂糖を入れ煮る。
  2. 2
    ぐつぐつし出したら醤油を入れて、汁がなくなるまで煮ていく皿に盛り完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないようにみている。すぐ汁がなくなるから。

きっかけ

あまり日持ちしないためすぐに調理したかった

公開日：2019/03/26
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カテゴリ
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