こんがり油揚げ入り~鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(6人分)
- 鮭あら
- 1パック
- 白米
- 3合
- 21穀米
- 大さじ2
- ★塩
- 少量
- ★醤油
- 少量
- ★かつおだし
- 少量
- ★みじん切りしょうが
- 少量
- 油揚げ
- 2枚
作り方
-
- 1
- 鮭あらをレンジで加熱する。
あら熱が取れたら、骨折り損、皮を取り除く。
白米を磨ぐ。
30分位置く。
-
- 2
- 磨いた米に★、21穀米、鮭あらを入れる。
炊飯ボタンを押し、炊飯する。
フライパンに油揚げを入れ、両面こんがり焼く。
-
- 3
- ご飯が炊けたら、油揚げを入れ、全体をざっくり混ぜる。
おいしくなるコツ
油揚げをフライパンでこんがり焼く事です。
きっかけ
子供が炊き込みご飯が大好きなので、作りました。
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