優しい甘さ パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り かぼちゃは種と皮を取って薄切りにする。
   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしっかりしんなりするまで炒める。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしたら、水を加えてかぼちゃも加え、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて、ブレンダーでなめらかにしていく。
   ミキサーでも大丈夫です。

4. 4

   牛乳を何回かに分けて入れ、のばしていく。
   弱火の火にかけて、塩・こしょうを振って味を調えて完成！
   （むすこくん用はこしょうを入れる前に取り分けています。）