野菜たっぷり☆豚肉でプルコギ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を炒める①を合わせて混ぜておく。

2. 2

   豚肉は食べやすい1口大に切る。

3. 3

   玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、さらに5mm幅に切る。人参も皮をむいて5mm幅の短冊切りにする。ニラは5cmの長さに切る。

4. 4

   熱したフライパンにごま油(油)を入れ、豚肉を中火で炒める。

5. 5

   豚肉の色が変わってきたら人参と玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたらもやしとニラを加えてさっと炒める。

6. 6

   もやしが透明になってきたら火を弱め、2で合わせた調味料を加え炒める。

7. 7

   皿に盛り付けて、お好みで白ごまを散らして完成。