簡単に！缶詰で★パエリア★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は全て細かめに刻みます。※２歳児に作っています。

2. 2

   鶏もも肉は一口サイズに切った後、水につけておく。※30分～1時間程度

3. 3

   ニンニクをフライパンに入れ、オリーブオイル大匙２（※分量外）を入れて火をつけ、香りを出す。

4. 4

   3のフライパンに玉ねぎを入れて軽く炒めたら、人参、シメジ、パプリカを入れて炒めます。

5. 5

   ある程度いたまってきたら、トマト缶・アサリ缶の水分のみ（アサリは入れない）とコンソメを入れる。

6. 6

   5に★の材料の鶏肉・ホタテ・エビを入れ、火を通します。火が通ったら、鶏肉・ホタテ。エビは取り除いておく。

7. 7

   6のフライパンの水分を飛ばすため、暫く煮ます。

8. 8

   これくらい水分を飛ばします。

9. 9

   8に水と白ワインを入れてから、生米を入れます。

10. 10

    沸騰するまで強火にします。

11. 11

    沸騰したら、中弱火にして、１５分程度煮つづけます。

12. 12

    11にとっておいた鶏肉・ホタテ・エビと、アサリ缶のアサリをいれて、更に４分程度煮る。最後に１～２分強火にして、おこげをつけたら出来上がり！！