簡単に！缶詰で★パエリア★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は全て細かめに刻みます。※２歳児に作っています。

   

2. 2 鶏もも肉は一口サイズに切った後、水につけておく。※30分～1時間程度

   

3. 3 ニンニクをフライパンに入れ、オリーブオイル大匙２（※分量外）を入れて火をつけ、香りを出す。

   

4. 4 3のフライパンに玉ねぎを入れて軽く炒めたら、人参、シメジ、パプリカを入れて炒めます。

   

5. 5 ある程度いたまってきたら、トマト缶・アサリ缶の水分のみ（アサリは入れない）とコンソメを入れる。

   

6. 6 5に★の材料の鶏肉・ホタテ・エビを入れ、火を通します。火が通ったら、鶏肉・ホタテ。エビは取り除いておく。

   

7. 7 6のフライパンの水分を飛ばすため、暫く煮ます。

   

8. 8 これくらい水分を飛ばします。

   

9. 9 8に水と白ワインを入れてから、生米を入れます。

   

10. 10 沸騰するまで強火にします。

    

11. 11 沸騰したら、中弱火にして、１５分程度煮つづけます。

    

12. 12 11にとっておいた鶏肉・ホタテ・エビと、アサリ缶のアサリをいれて、更に４分程度煮る。最後に１～２分強火にして、おこげをつけたら出来上がり！！