めんつゆで簡単！親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 190g
- 玉ねぎ ½
- 卵 2個
- 水 150cc
- 料理酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ½
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
- 刻みネギ 適量
- 刻みのり 2つまみ程
- ごはん 2膳分
作り方
- 1 鶏もも肉は一口サイズにカット、玉ねぎは薄くカットします。
-
2
鍋に水、鶏肉、玉ねぎ、料理酒、砂糖を入れ火にかけます。
-
3
玉ねぎが透き通ってきたらめんつゆを加えます。
-
4
玉ねぎに味が染みたら、溶き卵を流し入れ、火を止めフタをし、余熱で火を通します。
-
5
たまごが好きな固さになったら、器にご飯を盛り、上に具をのせます。刻んだ海苔とネギをトッピングすれば完成です。
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