エンサイ（空芯菜）のナムル レシピ・作り方

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nonnonnonnon
クセのないエンサイ（空芯菜）を美味しくたっぷり食べれるナムルにしました。ビビンバに添えても！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

エンサイ（空芯菜）
1／2束
塩
小1/2
胡麻油
大1
すりごま
大2

作り方

  1. 1
    エンサイを茹でる。
  2. 2
    水気を絞り、5センチくらいにカットする。
  3. 3
    塩、すりごま、胡麻油を入れ、よく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エンサイを茹でる時は、茎と葉を分けると茹でやすいで。

きっかけ

旬のエンサイがたくさんあったので。

公開日：2018/09/09
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カテゴリ
空芯菜その他のナムル

このレシピを作ったユーザ

nonnonnonnon

つくったよレポート（ 1 件）

2018/09/23 16:57
家庭菜園の空芯菜をもらったので、挑戦してみました♪ 胡麻油&すりゴマの香りがいいですね♪ 美味しかったです♪レシピ、ありがとうございました〜♡
トヨタカロ
レポートありがとうございます！いろんな葉物野菜でも応用できますので、またぜひ作ってみてくださいね(^-^)

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