ふわふわ卵のカレー風味オムライス レシピ・作り方

ふわふわ卵のカレー風味オムライス
  • 約10分
  • 300円前後
randebu-!
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卵にはんぺんを入れているので、ふわふわのオムライスが簡単に出来ます。

材料(4人分)

  • はんぺん 1枚
  • ★卵 5個
  • ★塩 少量
  • ★牛乳 大さじ3
  • ☆バター 少量
  • ☆油 少量
  • ご飯 4人分
  • ハム 5枚
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 少量
  • バター 少量
  • カレールー 1片
  • 醤油 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ8

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れ、千切りにしたハム、玉ねぎを炒め、そこへカレールーを入れ全体を絡めながら炒める。
    そこへご飯を入れ、全体炒める。
    仕上げにバター、醤油を絡める。
  2. 2 ミンサーにはんぺんを入れ、ミンチにする。
    そこへ★を入れ、はんぺんと★を混ぜ合わせる為、ミンサーで混ぜ合わせる。
  3. 3 弱火に熱したフライパンに、☆油、バターを入れ、2,の卵液をお玉2杯分づつ両面焼く。
  4. 4 皿に1,のご飯を盛り、ラップて形を整える。
    その上に3,の卵をのせ、ご飯と同様、ラップで形を整える。
    仕上げにケチャップをかける。

きっかけ

はんぺんの消費期限が近づいてきたので、オムライスにしたら? と思い作りました。

おいしくなるコツ

卵は焦げやすいので、弱火で焼く事です。

  • レシピID:1520014242
  • 公開日:2018/09/01
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カテゴリ
オムレツオムライスアレンジチャーハンごはんのお弁当(子供用)簡単夕食
料理名
ふわふわ卵のカレー風味オムライス
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