夏野菜の冷たいスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、トマトを入れ、すぐに氷水にとる。皮をむき、フードプロセッサに入れる。
- 2 きゅうり、玉ねぎ、パプリカは分量のうち少しをみじん切りにしておき、残りはざく切りにしてフードプロセッサに入れる。
- 3 フードプロセッサににんにくも加え、撹拌する。ライムジュース、皮のすりおろし、塩、胡椒、えごま油、氷も加えて撹拌する。
- 4 スープボウルに注ぎ、みじん切りの野菜、角切りにしたパンをのせ、バルサミコ酢とウスターソースをたらす。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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