手作りカッテージチーズとミックスビーンズのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に牛乳を入れて沸騰する直前まで熱する。
- 2 火を止めて、レモン汁を入れて混ぜる。
- 3 分離したら、キッチンペーパーで濾す。粗熱取れたらしっかり絞って水気を切る。
- 4 キッチンペーパーからチーズを取り出して、塩を入れて、カッテージチーズの出来上がりです。
- 5 カッテージチーズに水気を切ったミックスビーンズ、オリーブ油、ハーブ塩、胡椒を混ぜて味付けする。
- 6 レタス、ミニトマトを洗って、レタスは1口大、ミニトマトは4等分に切る
- 7 5、6をおさらいに盛り付けて出来上がり。
きっかけ
フレッシュチーズを手作りしてみたくて、作ってみました。
おいしくなるコツ
レモン汁の代わりにお酢を使っても作れます。私はレモン汁の方が好きです。
- レシピID:1520012668
- 公開日:2017/07/11
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