手作りカッテージチーズとミックスビーンズのサラダ レシピ・作り方

手作りカッテージチーズとミックスビーンズのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
dandelion
dandelion
簡単に作れるフレッシュチーズなので、おもてなしにもどうぞ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に牛乳を入れて沸騰する直前まで熱する。
  2. 2 火を止めて、レモン汁を入れて混ぜる。
  3. 3 分離したら、キッチンペーパーで濾す。粗熱取れたらしっかり絞って水気を切る。
  4. 4 キッチンペーパーからチーズを取り出して、塩を入れて、カッテージチーズの出来上がりです。
  5. 5 カッテージチーズに水気を切ったミックスビーンズ、オリーブ油、ハーブ塩、胡椒を混ぜて味付けする。
  6. 6 レタス、ミニトマトを洗って、レタスは1口大、ミニトマトは4等分に切る
  7. 7 5、6をおさらいに盛り付けて出来上がり。

きっかけ

フレッシュチーズを手作りしてみたくて、作ってみました。

おいしくなるコツ

レモン汁の代わりにお酢を使っても作れます。私はレモン汁の方が好きです。

  • レシピID:1520012668
  • 公開日:2017/07/11
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カッテージチーズイタリアンサラダミックスビーンズ
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