簡単ヘルシー本格インドカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口サイズに切った鶏肉をポリ袋に入れ、☆マークをすべて入れてもみこむ。冷蔵庫で最低2時間ねかせる。
   一晩おくとすごく柔らかくなります。

2. 2

   油をひいてクミンシードを弱火でいる。いい香りがしてきたらみじん切りの玉ねぎを入れて5分ほど炒めます。

3. 3

   カレースパイスを入れ混ぜます。次に鶏肉を入れ5分ほど炒めます。トマト缶を丸ごと入れ、コンソメ、塩、砂糖を投入し15分ほど混ぜながら煮込みます。

4. 4

   最後にバターと生クリームを入れさらに1分混ぜます。
   あとはお好みで辛さを調整してください。

5. 5

   本場インドのチキンカレーがこんなに簡単に出来ました。
   
   市販のルーではなく、カレースパイスから作るので、油も少なくヘルシーです。