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そら豆の塩ゆで レシピ・作り方

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miashimatora
切れ目を入れて塩味を吸いやすいようにします。

材料（3人分）

そら豆
1袋
塩
少々
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作り方

  1. 1
    そら豆は鞘をむいて豆を出し、黒いところに包丁で切り目を入れる。沸騰した湯に塩を入れ、そら豆を入れて3分ほど茹でる。ざるに揚げて自然に冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

物産展でそら豆を買ったので。

公開日：2015/05/20
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カテゴリ
そら豆

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！

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