簡単！お手軽チャーシュー レシピ・作り方
材料（2〜3人分人分）
- 豚バラブロック 450〜500g
- しょうが(スライスでもチューブでもOK) 大さじ1
- 砂糖 大さじ3
- ウェィパーまたは鶏ガラ 大さじ2
- しょうゆ 大さじ5
- みりん 大さじ5
- 香味ペースト(なくてもOK) 大さじ2
- 紹興酒 大さじ2
- 酒 大さじ3
- 水(煮つめるので少し多くてもOK) 300ml
作り方
- 1 豚バラ（ブロック）は全面がこんがりするくらいフライパンで焼き色をつける
- 2 材料をすべて混ぜておき、豚バラを入れる。
- 3 弱火で照りが出るまで煮込んで完成
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