☆オレンジと紅茶のマフィン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジは塩で皮についているワックスを擦り取り、良く洗います。皮全体を摩り下ろし金で摩り下ろし、残りは皮を剥いて果肉を取り除き、、1センチ角に切ります。
2. 2 カップに牛乳、アールグレイ、ダージリンを入れて、電子レンジで600ｗで30秒加熱。3分間そのままおいて香りを出します。
3. 3 バターを常温に戻してボウルに入れ、グラニュー糖を入れて混ぜます。
4. 4 卵を溶いて、2に少しずつ加えます。
5. 5 アーモンドプードル、オレンジの皮の摩り下ろしを加えて混ぜ、2を少しずつ加えます。
6. 6 薄力粉、ベーキングパウダー、を合わせて振るいにかけ、3回に分けて加え、力強く良く混ぜます。
7. 7 生地が滑らかになってきたら、角切りにしたオレンジを加えて、ヘラで全体が混ざるように混ぜます。
8. 8 直径4,5センチのカップに6分目まで流しいれ、角切りにしたオレンジをトッピングし、180度に予熱したオーブンで25分焼きます。