とろ～り濃い豆乳鍋レシピ・作り方

Name: とろ～り濃い豆乳鍋
Yield: ３
Ingredients: 豆乳 800ｃｃ; 顆粒だし １袋; 塩 小匙1/2; 豆腐 １丁; 椎茸 ６個; 葱 １本; 鶏もも肉 １枚; 白菜 ６枚; うどん(半生) ２人前

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miashimatora

温まります！

材料（３人分）

豆乳: 800ｃｃ

顆粒だし: １袋

塩: 小匙1/2

豆腐: １丁

椎茸: ６個

葱: １本

鶏もも肉: １枚

白菜: ６枚

うどん(半生): ２人前

作り方

1

葱は斜めに切り、白菜、鶏肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。鍋に豆乳、だし、塩、椎茸を入れて煮立て、うどんをほぐしながら入れる。野菜、鶏肉、豆腐を適宜煮ながらいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2013/12/08

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！