うちの定番！ナス味噌炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
gurigurirara
我が家の定番なす料理。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なす
大１本
ししとう（ピーマンでも可）
２個
*味噌
大さじ１と1/2
*みりん
大さじ１
*しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
大さじ１
唐辛子（好みで）
１本

作り方

  1. 1
    ナスはななめ切り、ししとうも３等分くらいにななめ切りする。唐辛子は小口切り。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して１を加えてしんなりするまで炒める。
  3. 3
    唐辛子も加えたら*を混ぜたもので味つけ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちの味噌は甘くて白い麦味噌なので醤油を少し加えています。豆味噌なら醤油なしでどうぞ。

きっかけ

なすが大好きなので。

公開日：2013/10/16
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
ナス ししとう 味噌炒め おかず

このレシピを作ったユーザ

gurigurirara つれづれに作ったもの食べたものをupしてます。分量はおおざっぱなのでご了承を…。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/19 09:00
醤油の隠し味が入ると、味わいがより深みをましますよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
つやつやでおいしそうです！ありがとうございました♪

おすすめの特集

もっと見る

なす全般の人気ランキング

1位 めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め
2位 茄子のチーズ焼き
3位 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
4位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
5位 時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し
6位 ★簡単！ナスだけでＯＫ♪【なすの甘味噌炒め】
7位 豚肉となすのにんにく味噌炒め
8位 簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！
9位 なすのみぞれ煮
10位 トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪
なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする